Cunoscut inca din cele mai vechi timpuri, locul de origine al martipanului este, asa cum au descoperit mai multi cercetatori, in Orientul Mijlociu. Se pare ca primele utilizari ale martipanului s-ar fi facut in tara pe care astazi o cunoastem sub denumirea Iran, intre secolele al VI-lea si al VII-lea. Pe continentul european este posibil ca martipanul sa fi ajuns odata cu perioada in care au avut loc cruciadele, tocmai prin intermediul negustorilor arabi care faceau comert in Europa, mai ales in tari precum sunt Spania sau insule ca Sicilia.
Astazi, martipanul se realizeaza dupa o reteta devenita deja arhicunoscuta. Practic, vorbim despre amestecul de migdale macinate si zahar, care se pun intr-o oala la foc. In timp ce are loc fierberea, zaharul se topeste si se scoate la iveala si uleiul de migdale, rezultand finalmente un produs moale si usor de manevrat. Dupa ce se lasa la racit, se poate modela in forma dorita, rezultand diverse forme, figurine si modele. Asa cum deja stim, martipanul este un produs simplu de manipulat si maleabil, iar din el se pot construi o multitudine de figurine ori poate lua orice tip de vorba, care mai de care mai interesanta si placuta vizual. Mai mult, se stie ca foile de martipan sunt printre cele mai cautate, ele folosindu-se si in realizarea torturilor de nunta.
Traditia martipanului a reusit sa se propage pana in zilele noastre, iar florile din martipan sunt nelipsite astazi de la torturile aniversare si nu numai. Probabil ca acum nu mai sta nimeni acasa si face martipan, insa vestea buna este ca se gaseste de cumparat, iar pe site-ul nostru, anytacooking.ro, poti cumpara martipan pentru tort in forme si modele cu adevarat spectaculoase. Totodata, daca cumva esti pasionata de latura aceasta a cofetariei si patiseriei, poti incerca sa faci acasa martipan, iar in ajutor iti sare tot Anyta Cooking, pentru ca la noi poti gasi pasta martipan, speciala pentru astfel de activitati.
Poti folosi figurine din martipan pentru realizarea si decorarea prajiturilor, torturilor si a altor delicatese pe care vrei sa le prepari pentru cei dragi. Mai mult decat atat, poti opta chiar pentru martipan colorat, pentru ca la noi gasesti exact ceea ce iti trebuie, dar mai ales ceea ce iti place. Este atat de simplu sa aduci un zambet dulce pe chipul celor dragi cu desertul potrivit la momentul potrivit. Comanda chiar acum martipan pentru tort de la Anyta Cooking si desertul tau este ca si gata, nu trebuie sa te complici prea mult, ci trebuie sa te asiguri ca ai exact ceea ce iti trebuie atunci cand te gandesti sa ii surprinzi pe cei dragi cu ceva realmente deosebit.